2011年8月5日上野原市西原
また、西原の中川さんのところに行きたいね。と話したのはいつだったか連絡が来ました。
スケジュールを組む事が出来たと言うのです。今は日帰りでも、ハードルを幾つか越えてでかける文庫番。
そうでなくても、ほぼ毎週の山梨行になったのですが、ここならば、夜の支度には戻れるか?と確認しつつ、
ぎりぎりに出掛けるのです。今日は上野原駅10時集合です。
本日はわさび田の草取りがメインの日となる予定です。
でも、待つより仕方無いね 今年のお米について 話しこんだそうだ でも5駅・・ |
一日の行程は どうするのでしょう 今日も、沢山の趣向を 考えてもらってます |
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集合だよね | 集合しました | ||
中川さんのご自宅から 車でかなり上がりました 昨年、畑からあの山だけど 行くのは普通の人は無理と 大菩薩峠も近い |
川を渡って、そこから 今度は登ってどんどん 行ってわさび田は |
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峠道 | この先を下って | ||
カニになって 滑るから、前に足を出すと 一歩になるけど この丸太の橋は 濡れています |
中川智さんは 退職後嘱託も9年間して そして現在は年金で しかし、幼い時からの 自分の身体に お父さんから教えられ |
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横歩きを | なんて身軽なのか | ||
崖の落差の厳しさ 傾斜は切り立って いるように感じられ 自分の平衡を 計りしながら前進 |
岩は被さる様に 迫り出して 足幅だけの渡し木も 苔と露で 私って細身だったかしら |
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山道整備は一仕事 | 滑ります | ||
一行のどのメンバーも 猪に劣らず 足跡を見てそう思います |
どうも、中川さんも 忙しくて 手入れに来る事が 出来なかったようです わさびは18ヵ月サイクル |
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猪突猛進 | さあ、こんなもんだ | ||
砂が多いので 抜きやすいのですが わさびも抜いた人は 草の中に戻した かな |
手が触れると 痛痒くなって 間違わない様にと 作業の最初に 教えてもらいます |
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草茫々 | イラ草 | ||
一つ一つの石を ここで掘り出して 石目を読んで割って その事を、ここで 石工さんに教わりながら |
ロートルパワー そんな表現を 一昔前に聞きました これから各地に 出没するでしょう |
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石積みを山中で | 励みます熟年隊 | ||
ここはわさびを 育てる田なのです それ以外は雑草となって 名前を調べなきゃ山野草 そう思いながらも 無慈悲に抜いて |
まことにもって 蓼喰う虫もいれば わさび喰う虫も 人をくったもの言いは・・ |
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抜くには惜しい | 好き好き | ||
流れが通ると 源流わさびの ここが本家と言いたいですが |
薪でやかんの水を 沸かして お茶タイム 仕事休みの 絶妙なタイミング |
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水を流し | 休憩 | ||
柔らかいこの 木々の色を たった一人で中川さんは この山中で見てきたのです |
なんだか 私たちも立派な 農業者では そんな錯覚を 持たせてもらい |
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奥行きのある | 上々の成果 | ||
降り始めた雨に わさび小屋で 雨宿り 一人で止むのを待って居ると それは永遠の様だと 永遠とは |
鋭角に足幅だけの道が 折れ曲がり 折れ曲がり 高低を緩やかにし 急勾配を歩いて 戻ります |
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枝又を利用し | 九十九折り | ||
車で来るのは ここまでで 本当に学ばなければ ならないものは 自分の身体で なのです |
あの川に 山女もいたのでしょうか 山男は? 桂川漁協上野原支部 |
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アスファルト道 | 注意書き |
「大菩薩峠を読む」というのを少し前に読んでいて、また中川さんのところにというお話だったかと思います。
峠道、会津でも感慨深く語られたのですが、別つ道。結界石の置かれて今は通らない道もあります。
ここで、また雨降りが永遠に続くように思われるという、山中の時間を考えます。
たった一人で永遠かと思われる時を、過ごすというのは、こころは無になるのでしょうか。
無でなければ過せないのかもしれないのです。その時、一人とは、個であるとは意味があるのでしょうか。
人の計る時間と宇宙に存在する時間。もしかしたらそれは時空を跨いで繋がっているのかと。
物理学は、仏の教えとも語る事ができるのだろうと、そして雨の巡り、地球に注ぐ法雨はあまねく衆生に。
無理に通ってはいけません! 結界ではないと 見くびると 道の本来の在り方を 誤るのです |
戻ると、板敷きの玄関に すでに私たちの 今日の体験を準備して もらってます 弟さんとびりゅう館の スタッフと |
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結界石 | 捏ね台も用意され | ||
ホモロコシの実 これを、搗いて 皮にします |
トウモロコシの実 これは、食事前の お腹のしのぎに なりました |
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蒸し上がってる | 蒸し上がっている | ||
これも煮返し 煮返し 味を中まで 浸み込ませて |
ほとんど均一に 丸めて準備されて できあがりの お団子の大きさは それぞれに なりました |
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小玉のじゃが芋 | 小豆の餡も丸く | ||
この蕎麦粉も 中川さんの畑で 作られたもの 味噌造りの時 屋根に干し広げました |
休みなく 次々とこなしていく 今、私たちが学ばないと 先ほどの錯覚は取り消し くらしの流れすべてが 農という生業 |
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蕎麦打ちも | 押し板も当てず | ||
先ほどの収獲のわさび 結んであった 葛蔓を解いて 洗ってる人もいます 盛りだくさんな日 |
茎も根も そして葉も すべてを無駄なく 使い切ります それは、必要以上を 求めない事に |
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庭でも | 全部を | ||
市場でも活かせるのか 地域の価値を 高める事が できるのか 自己紹介とともに |
かすかな 粘りもあるものです 爽やかな香りは ここでならのもの 究極の幸せを |
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この贅沢を | 甘味もある | ||
なかなか、できない 椎茸と煮干しで 私には作ろうにも 作れないもの |
この茹で加減を 香りも甘味も 残すには 教えてもらったのに 再現不可能 |
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出汁の上品さ | お浸し | ||
多機能に対応し 大勢の使える台所 そうなのです くらしの中に本質はある そして台所に わさびのツンとする 匂いはあります |
わさびの茎を ミキサーにかけます 繊維もありますが どんどんできますね |
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刻みます | ミキサー高性能 | ||
これに塩をして 酒粕に混ぜる でも、この途中で びりゅう館にも 行く事に |
三億円かかってます ミーティングルームなども 地域の核になれるか 通いの白井館長さん そして、スタッフさん |
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2`あります | 羽置きの里びりゅう館 | ||
そうです 中川さんの家の 穀物置き場に あった雑穀の様々 こちらで展示 |
きび、アマランサス アワ、ホモロコシ そして蕎麦と 中川さんの畑のもの |
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あれ? | 夕方になって | ||
置いてありました 私の見た あの炭焼き窯のもの |
今年の大豆は 畑を替えて 実りの時期を超え 乾燥できるといいです 昨年は脱穀が年末まで ずれ込んで |
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この炭も | 今年の大豆 | ||
炭焼きの匂いが困る そんな、なんのために 地域の意味とは 皆の体験ができる様に ではなかったのでしょうか |
お土産は嬉しく どう皆で味わえるかと |
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残念な事 | 独特の辛味 |
また、選定を誤った朗読をしたのではないかと、本邦初公開とした炭焼きの歌と山仕事讃歌の部分を
読ませていただいた、私に痛みがあります。
地域とは、住んでいるとは何なのだろうと、消えていた炭焼き窯の跡を見ながら思います。
であるならば、他所者として関わる限界と、やはり私も馬鹿者だったと。ですが、文庫番はあの一冊に
籠めたものを、虚仮だとはしていないのです。地域は、そして個人は、協同は、一筋縄ではないです。
一筋縄で行かないのは帰宅してからもでした。人生と言う中の時間。
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